秋葵炒蛋怎么做好吃 搭配辣椒会更入味

作者: xnpxp  2018-09-03 09:17 [查查吧]:www.chachaba.com

  秋葵是许多人都极爱的一款食物,营养极丰富,味道独特。下面要给大家分享的内容是:“秋葵炒蛋怎么做好吃 搭配辣椒会更入味”,一起来看下吧!

  首先来看下秋葵炒蛋怎么做好吃:

  材料:秋葵,鸡蛋,辣椒,花生油,盐,生抽,料酒,大蒜等

  步骤:

  1.食材准备

  2.烧锅开水,放入少许油盐,放入秋葵焯水30秒,再捞起过凉。秋葵的营养价值很丰富,但是也含有草酸,我们要通过焯水去除秋葵的草酸,这样吃起来更健康。

  3.把秋葵去蒂切成斜片,红辣椒也洗净去蒂切成斜片,大蒜籽去皮洗净切碎。

  4.把鸡蛋磕入碗中,加入料酒打散,热锅倒入油,烧开后,倒入蛋液,用筷子划散后夹出来。油一定要烧热再倒入蛋液,鸡蛋会蓬起来,非常松软,不需要翻面煎,直接划散夹到碗里就可以,鸡蛋不会吸油,剩下的油刚好炒辣椒和秋葵。

  5.放入大蒜籽和辣椒爆香。

秋葵炒蛋怎么做好吃 搭配辣椒会更入味
秋葵炒蛋怎么做好吃 搭配辣椒会更入味(图片来源:摄图网)

  6.放入秋葵炒匀。

  7.放入鸡蛋混合,加入盐和生抽炒入味,即可出锅享用。

  以上主要介绍了秋葵炒蛋怎么做好吃,你了解了吗?接着一起来了解下关于秋葵的相关知识。

  秋葵的功效

  补钙

  秋葵的含钙量与奶类相等,但它的吸收量是钙的一倍以上,是补钙最为理想的食物。

  缓解疲劳

  现代的生活忙碌紧张,对人压力较大,经常食用可消除疲劳,快速恢复体力。

  减肥

  秋葵是低热量食物,长期食用既不会增加体重,还可降脂减肥,对于爱美的女性朋友来说是很好的食物。

  排毒、防癌

  秋葵方法纤维物质有利于人体通便、排毒,还可防止肠胃癌症。

  小贴士

  炒秋葵别加水

  秋葵可以生吃,如果要炒秋葵最好是不加水,或加一点点就好,大火爆炒变色即可,生一点比炒软了好,炒的时间太会让营养流失。

  注意保存

  秋葵最好用白纸抱好,在放到冰箱里储存,常温下存放容易变黑变干。

  粘液不能去

  秋葵切段炒的时候,会有粘液分泌,而这些粘液正是营养所在。

  以上就是关于:“秋葵炒蛋怎么做好吃 搭配辣椒会更入味”的分享,希望对你有帮助。

       推荐阅读

       秋葵怎么做好吃 推荐这些吃法

  如何挑选秋葵 从这些方面入手

发表评论
评论

热门关注

  • 婚庆
  • 装修
  • 培训
  • 学车
  • 旅游

医疗健康

  • 资讯
  • 内科
  • 妇科
  • 外科
  • 男科