豆角口感清爽，功效多多，搭配方法多多，许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“豆角炒肉丝的做法 淋上生抽能更提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下豆角炒肉丝的做法：

　　材料：

　　豆角，猪肉，盐，淀粉，生抽，植物油等

　　步骤：

　　1豆角择好，去筋，去两端 ，洗净。锅中放入适量清水，放一勺盐，几滴植物油，烧开，放入豆角，八成熟捞出

　　2捞出立即放入冷水中，多换几次冷水，使豆角迅速冷却，保持绿色

　　3捞出控水切丝

　　4葱姜切碎备用

　　5猪肉切丝，加一勺生抽，一勺料酒，半勺淀粉，抓匀，腌制一会儿

　　6锅中放入适量植物油，放入肉丝炒至变色，盛出待用

　　7放入适量植物油，爆香葱姜

　　8放入豆角丝翻炒

　　9放入肉丝，加入适量盐 翻炒均匀关火

　　以上主要介绍了豆角炒肉丝的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美食喔。接着要给大家补充点关于豆角的相关知识。

　　女人吃豆角的好处

　　帮助消化

　　豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

　　缓解便秘

　　豆角是粗纤维较多的蔬菜，孕妇食用还能促进大便的排泄，可有效缓解孕期便秘的状况。

　　预防急性肠炎

　　豆角中所含的维生素C可以刺进人体抗体的合成，可以提高人体的抗体病毒作用，还可以防止急性肠胃炎。

　　能抗肿瘤

　　豆角中含有大量的维生素C，能促进人体抗体的合成，并能提高人体抗病毒的功能。豆角的种子能使人体产生肿瘤细胞抗体，能阻止癌细胞对人体的伤害，因此，常吃豆角有一定的抑制癌细胞的作用。

　　抗疲劳

　　豆角含有易于消化吸收的优质蛋白质、适量的碳水化合物及多种维生素，可全面补充孕妈妈身体所需的营养素，使孕妈妈保持充沛的精神和充足的体力。

　　温馨小提示

　　豆角不宜生吃或夹生吃，烹煮时间宜长不宜短，要保证熟透食用，否则容易发生中毒。

　　以上就是关于：“豆角炒肉丝的做法 淋上生抽能更提味”的分享，希望对你有帮助。