玉米是许多人都超爱的粗粮之一，美味又营养。下面要给大家分享的内容是：“玉米黄金补脑粥的做法 美容养颜的佳品”，一起来看下吧!

　　首先来看下玉米黄金补脑粥的做法：

　　材料：

　　玉米，胡萝卜，南瓜，小米等

　　步骤：

　　1.准备好所有食材

　　2.将南瓜去皮切片

　　3.胡萝卜去皮切片

　　4.将南瓜胡萝卜和小米一起放入锅中煮粥

　　5.将玉米从玉米棒上切下来，然后放入搅拌机中，加入60ml清水，搅拌均匀

　　6.将搅拌好的玉米汁过滤，用勺子压一下玉米渣，还会有汁流出来，别浪费哦，然后扔掉玉米渣

　　7.清香细腻的玉米汁

　　8.粥煮好后加入玉米汁，煮至再次沸腾，然后再煮两三分钟即可

　　以上主要介绍了玉米黄金补脑粥的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道粥喔。接着要给大家补充点有关于玉米的相关知识。

　　吃玉米的好处

　　保护眼睛

　　根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罹患老年黄斑性病变的机率。玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰，因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食物。

　　抗衰老

　　玉米含有丰富的钙，可起到降血压的功效;所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，它具有防癌作用;植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退，黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。玉米能够有效的提高身体机能，好处多多。

　　美肤护肤

　　玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。

　　通便功效

　　玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克，凉水浸泡半天，慢火炖烂，加入白薯块，共同煮熟，喝粥吃白薯，可缓解老年人习惯性便秘。

　　接着一起来了解下该如何挑选玉米

　　看叶子

　　叶子嫩绿、无黄叶、无干叶子，挺拔则比较新鲜;如果是发蔫的，则表示摘下来的时间比较久了。

　　看断口

　　如果断口有锈迹状，肯定不新鲜，如果黑了，那就更能说明这个玉米是有问题。

　　看玉米须

　　裸露在外部的玉米须，是干燥的;稍微拉开点苞叶，看到里面的玉米须呈现固有的颜色(有的绿色，有的白色)，没有发蔫，则比较新鲜。

　　看玉米粒

　　玉米颗粒没有塌陷，饱满有光，用指甲轻轻掐，能够溅出水。如果是老的，会干瘪塌陷，中间空。

　　以上就是关于：“玉米黄金补脑粥的做法 美容养颜的佳品”的分享，希望对你有帮助。