在现在的社会年轻人开始越来越心浮气躁，动不动容易生气，失眠等，所以会做一份安神补脑汤就变得尤为的重要，你知道安神补脑汤的做法吗?下面给大家推荐一份安神补脑汤做法大全。

　　安神补脑汤做法大全

　　1、莲子猪心汤

　　材料:莲子肉30克,猪心1个

　　做法:猪心洗净切片,加入莲子肉,用中火炖30分钟,加入调味即成。

　　功效:此汤益智安神，补血养心，对心神不宁、健忘、记忆力减退有一定功效。

　　2、百合淮山鲈鱼汤

　　材料:鲈鱼1条(约500克);干百合15克;干淮山20克;枸杞10克;姜3片;水6碗。

　　做法:洗净宰好的鲈鱼,斩几大块;干百合、干淮山和枸杞冲净,百合用清水浸泡20分钟;热锅放两汤匙油,待有六成热时放入鲈鱼块,用小火略微煎一下,皮微黄即可;把6碗水倒入宽口煲煮沸,放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片,以小火煮40分钟,即可下盐调味食用。

　　功效:安神补脑，益脾胃，补肝肾。

　　3、木瓜大豆猪脚汤

　　材料：木瓜1个、猪脚1只、大豆100克、盐

　　切碎的葱花，鸡精各适量将猪脚皮刮洗干净切块，滚水烫一下去腥;锅内放适量水煮沸，再放入葱、姜、料酒,先将大豆及猪脚在小火上炖2小时;木瓜去皮去籽放入锅中，再炖半小时熄火，盛入碗中，上桌前撒入少许盐，切碎的葱花，鸡精

　　功效：此汤含优质蛋白和维生素，有健脾增进食欲、强身健体的功能。

安神补脑汤的做法（图片来自摄图网）

　　4、木耳海参汤

　　材料：水发海参50克，木耳20克、银耳、黄瓜、高汤适量盐、料酒、胡椒粉、鸡精、喷鼻油、姜、葱、喷鼻菜各适量

　　将海参洗净切成小块,黄瓜切成片,葱切丝、姜切片,喷鼻菜切段备用;锅内倒入适量油，待油温三成热时下姜片炒出喷鼻味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和喷鼻菜，淋少许喷鼻油便可

　　功效：食用此汤营养丰富，喷鼻甜可口对增强记忆力，增强体质有及佳成效。

　　5、枸杞燕窝汤

　　材料：枸杞子20克，燕窝10克，冰糖20克

　　将燕窝用温水发透,用镊子夹去燕毛，撕成条状，然后和枸杞一路放入锅内，加适量的水大火烧沸，再用文火炖30分钟，加入冰糖即成。

　　功效：此汤补肾明目,合适于视物不清者。

　　6、莲藕苹果排骨汤

　　材料：苹果、排骨、莲藕。

　　新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30~40分钟，放入切好的苹果煲几分钟，即可食用。

　　功效：经常用脑的人多吃藕，可以起到益血补髓，安神健脑的作用。莲藕苹果排骨汤，既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素，增强免疫力，益智健脑。补脑要多吃排骨汤的，可以有补钙助消化的作用，而且还可以安神健脑，对于经常用脑人群来说是不错之选。

　　安神补脑汤的做法是不是很简单呢?上班做们平时周末就可以在家自己煲汤了，工作之余也要记得好好养生喔!

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