菜花许多人都很爱吃，味道好，营养丰富。下面要给大家分享的内容是：“辣炒菜花如何做 淋上生抽会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下辣炒菜花如何做：

　　材料：

　　菜花，油，盐，干红辣椒，葱，生抽等

　　步骤;

　　1.菜花用淡盐水浸泡，冲洗干净后，沥水掰成小朵

　　2.干红辣椒，葱花备用

　　3.炒锅热油，放入花椒炸出香味后，捞出花椒不用

　　4.放入葱花和干红辣椒用小火煸炒至辣椒稍稍变色

　　5.倒入酱油烧沸后，倒入菜花，大火煸炒至菜花断生，加盐调味即可

　　以上主要介绍了辣炒菜花如何做，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于菜花的相关知识。

　　菜花的功效与作用

　　热除火,生津止渴,利尿消肿,健脾,和胃,养阴补虚

　　菜花的制作技巧

　　1.菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药;

　　2.吃的时候要嚼几次，这样才更有利于营养的吸收;

　　3.制作凉菜不加酱油，如果偏好酱油的口味，可以少加生抽;

　　以上就是关于：“辣炒菜花如何做 淋上生抽会更入味”的分享，希望对你有帮助。