牛肉口感很好，可以搭配各种各样的食材，受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“口水牛肉如何做 各种配料都要齐全”，一起来看下吧!

　　首先来看下口水牛肉如何做：

　　材料：

　　卤牛肉，彩椒，香菜，盐，生抽，大蒜，胡椒粉，香醋，香油等

　　步骤：

　　1.将主食材准备齐全：卤牛肉，香菜，大蒜，彩椒，丘比沙拉汁。

　　2.牛腱子肉提前煮熟。卤牛腱子的辅料有：八角两个，桂皮1块，香叶3片，草果一个，花椒一小撮，冰糖一块，盐适量，料酒一勺，老抽一勺。

　　3.放凉后切薄片。

　　4.大蒜切末，香菜切小段，彩椒切丝。

　　5.将所有食材全部放入料理盆中。

　　6.调一个料汁：小碗中放入一勺凉白开，适量盐，少许胡椒粉，一勺香醋，一勺香油，用筷子搅拌均匀。

　　7.将料汁淋入料理盆中。

　　8.放一包丘比沙拉汁，这个是香辣口味的。

　　9.拌均匀，装盘即可食用。

　　以上主要介绍了口水牛肉如何做，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于牛肉的相关知识。

　　牛肉的功效与作用

　　1、增长肌肉

　　它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

　　2、增加免疫力

　　可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

　　3、促进康复

　　能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

　　4、补铁补血

　　铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

　　5、抗衰老

　　牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。

　　牛肉的保存方法

　　1.牛肉如果在两天内吃完，可放在冰箱冷藏室保存。

　　2.如果肉量较多，要冷冻最好将牛肉切成小块状，放入冷冻室保存，每次食用时取出一小块解冻即可。一般来说，冷冻的牛肉口感比冷藏的牛肉质量稍差。

　　3.也可以将牛肉制成酱牛肉，因为其中含有盐分，放在冰箱的冷藏室中可以保存一周左右。

　　以上就是关于：“口水牛肉如何做 各种配料都要齐全”的分享，希望对你有帮助。