里脊肉许多人都超爱吃，美味又营养。下面要给大家分享的内容是：“糖醋里脊如何做 很多配料都不能少”，一起来看下吧!

　　首先来看下糖醋里脊如何做：

　　材料：

　　里脊肉，面粉，玉米淀粉，鸡蛋，花生油，姜，五香粉，胡椒粉，生抽，料酒，白糖，醋，盐，番茄酱，水等

　　步骤：

　　1.里脊肉洗净切成细条

　　2.放入盆中，加入姜丝、五香粉、胡椒粉、生抽、料酒、2克盐抓匀腌制半小时

　　3.白糖和醋加少许化开调成碗汁

　　4.淀粉和面粉倒入碗中拌匀

　　5.打入鸡蛋加少许水

　　6.调成没有干面粉的面糊静置十分钟

　　7.将里脊肉放入

　　8.锅中放油烧至5成热，可以用筷子竖着插在里面，筷子周围出现小气泡就可以了

　　9.倒入肉条炸

　　10.捞出沥油

　　11.升高油温再炸一遍至表面金黄即可

　　12.另起一锅，倒入10克油加热后倒入番茄汁拌匀

　　13.倒入调好的碗汁

　　14.煮至汤汁浓稠

　　15.倒入炸好的里脊肉翻拌均匀即可

　　以上主要介绍了糖醋里脊如何做，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于里脊肉的相关知识。

　　里脊肉的制作技巧

　　质嫩无筋，都是瘦肉，加工性好，可切片、切丝、切丁，炸、馏、爆、炒都可

　　里脊肉的保存方法

　　家庭如果需要保存里脊肉，可把里脊肉放在保鲜盒内，撒上少许绍酒，盖上盖，放入冰箱的冷藏室，可贮藏1-2天不变质。如果需要长期保存，则需要把里脊肉用保鲜膜包裹好，放冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存一个月不变质

　　以上就是关于：“糖醋里脊如何做 很多配料都不能少”的分享，希望对你有帮助。