板栗营养极丰富，味道也很不错，许多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“栗子山药粥怎么做 加点水淀粉会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下栗子山药粥怎么做：

　　材料：

　　熟板栗，山药，大米，水淀粉等

　　步骤：

　　1.熟板栗剥皮备用

　　2.山药洗净去皮切斜段

　　3.大米淘洗干净备用

　　4.汤锅中倒入适量的清水，将以上食材全部倒入，大火煮开后转小火

　　5.准备好水淀粉

　　6.煮至大米开花后，开大火，将水淀粉倒入，边倒边搅拌

　　7.再次煮开两次后，即可关火

　　以上主要介绍了栗子山药粥怎么做，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点有关于板栗的相关知识。

　　板栗的食用效果

        1、抗衰老

　　栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

　　2、小儿口舌生疮

　　栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

　　3、老年人的食用佳品

　　栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

　　4、益气健脾

　　栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

　　板栗的挑选

　　看颜色

　　栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子，若外壳变色、无光泽或带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质。

　　看绒毛

　　大家都知道栗子的尾部有很多绒毛的，那种表面光亮，陈年栗子上的毛一般比较少，只在尾尖有一点点。而新栗子尾部的绒毛一般比较多。

　　看虫眼

　　如果表面没有虫眼，自己还是不放心的话，可以用手用力摩擦板栗的表皮，然后表面还是没有虫眼的话，多半就是没有虫眼了。

　　看个头

　　有一种日本板栗，个头很大，很喜人，但这种栗子水分大，甜味少，产量高，口味不如国内的品种面、甜。

　　以上就是关于：“栗子山药粥怎么做 加点水淀粉会更入味”的分享，希望对你有帮助。