南瓜味道极香甜，营养又丰富，许多人都很爱吃。下面要给大家分享的内容是：“南瓜小猪馒头的做法 超好看超美味”，一起来看下吧!

　　首先来看下南瓜小猪馒头的做法：

　　材料：

　　南瓜，酵母，面粉，黑米，白糖等

　　步骤：

　　1.南瓜洗净后，去皮切块，放入蒸锅

　　2.蒸10分钟左右至熟，用一根筷子能够完全插入即可

　　3.倒入盆子，趁热放糖至融化，静置放凉

　　4.入料理机打成南瓜泥(也可装入保鲜袋，用擀面杖擀成泥)

　　5.再倒回盆里，加入酵母粉，面粉

　　6.和成光滑的面团，盆底撒入少许面粉或者食用油，发酵好以后，不沾盆底哟

　　7.发酵至两倍左右大小，手指沾面粉点一下，不反弹不回缩即可

　　8.将面团轻揉排气

　　9.取三分之二面团，揉成长条，切成差不多大小的剂子

　　10.全部揉圆制作小猪的身体部分

　　11.再取剩余三分之一的面团，揉成细长条切块

　　12.随意的捏成小猪的耳朵和鼻子，沾在身体部分，在眼睛部位插入黑米

　　13.放蒸笼上二次醒发10分钟，蒸锅水烧开，大火蒸18分钟，关火3-5分钟后取出

　　以上主要介绍了南瓜小猪馒头的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道面食喔。接着要给大家补充点关于南瓜的相关知识。

　　南瓜的制作技巧

　　1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服;外用捣敷。

　　2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。

　　3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

　　4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

　　南瓜的保存方法

　　1、完整的1-3个月，切开的一周左右

　　2、南瓜比较容易保存，完整的南瓜只要放在阴凉的地方，可以保存一个月左右，放在冰箱冷藏室则可以保存2.3个月。如果是切开的南瓜，保存时需要先去掉瓤，否则容易腐败，用保鲜膜包好，在冰箱冷藏室内可以保存一周左右。

　　以上就是关于：“南瓜小猪馒头的做法 超好看超美味”的分享，希望对你有帮助。