上海青味道极清香，营养又丰富，很多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“干椒上海青的做法 带有一点点辣味”，一起来看下吧!

　　首先来看下干椒上海青的做法：

　　材料：

　　上海青，花生油，盐，干辣椒面，大蒜籽等

　　步骤：

　　1.上海青洗净切小块

　　2.大蒜籽去皮洗净切小粒

　　3.起油锅，放入大蒜籽煸香

　　4.放入上海青爆炒一会

　　5.撒入盐炒匀

　　6.放入干辣椒炒匀，即可出锅

　　以上主要介绍了干椒上海青的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于上海青的相关知识。

　　上海青的制作技巧

　　上海青建议炒熟食用，不宜生吃。

　　上海青不宜烹调时间过长否则容易变老、变色。

　　上海青宜用大火热油炒制，速度要快。

　　上海青洗净后可以用水泡一会儿，再控干水分炒制。

　　上海青的保存方法

　　上海青因质地娇嫩，容易腐烂变质，建议是随买随吃。上海青宜放在在阴凉、避光、干燥处保存，如果保存在冰箱内，至多能保鲜2～3天。

　　以上就是关于：“干椒上海青的做法 带有一点点辣味”的分享，希望对你有帮助。