南瓜营养价值极高，味道也很不错，许多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“枣香南瓜发糕的做法 好看好吃又营养”，一起来看下吧!

　　首先来看下枣香南瓜糕的做法：

　　材料：

　　南瓜，面粉，发酵粉，牛奶，奶粉，鲜枣，白糖等

　　步骤：

　　1.南瓜去皮切块后隔水蒸熟

　　2.用滤网滤成细腻的南瓜泥

　　3.所有的材料一起放在一个大盆中，发酵粉和白糖要分隔开来

　　4.用拌勺拌起成面团状

　　5.红枣洗净去核后切成小粒加一半到面团中

　　6.翻拌均匀

　　7.将格拉斯内壁上抹一层黄油防粘，将拌好的面团放入表面抹平(放1/2满)

　　8.表面撒上另一半红枣粒放入蒸锅中醒发

　　9.发酵至2倍大时，大火烧开后转中火蒸25-30分钟，关火后焖5分钟取出

　　以上主要介绍了枣香南瓜发糕的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于南瓜的小知识。

　　如何挑选南瓜

　　应该挑选那些外观完整，果肉金黄色，分量比较重，没有损伤、虫蛀等的。南瓜表面如果没有光泽，较粗糙，则比较老;嫩南瓜水分多，瓜肉薄而脆;老南瓜则较面较甜。建议依照个人口味喜好选择。

　　南瓜的制作技巧

　　1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服;外用捣敷。

　　2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。

　　3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

　　4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

　　以上就是关于：“枣香南瓜发糕的做法 好看好吃又营养”的分享，希望对你有帮助。