牛肉口感极佳，营养又超丰富，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“韭菜苔牛肉丝的做法 色泽鲜艳味道超棒”，一起来看下吧!

　　首先来看下韭菜苔牛肉丝的做法：

　　材料：

　　韭菜苔，牛肉，食盐，姜，蒜，料酒，生抽等

　　步骤：

　　1.韭苔洗净切段，蒜切片，姜切丝

　　2.肉丝用生抽、料酒，少许盐腌制10分钟左右

　　3.锅烧热放入油，油热后放入蒜片和姜丝炒香，再放入牛肉丝翻炒

　　4.肉变色后放入韭菜苔翻炒，韭菜苔断生后放入盐调味，即可出锅

　　以上主要介绍了韭菜苔牛肉丝的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于牛肉的小知识。

　　牛肉的保存方法

　　1.牛肉如果在两天内吃完，可放在冰箱冷藏室保存。

　　2.如果肉量较多，要冷冻最好将牛肉切成小块状，放入冷冻室保存，每次食用时取出一小块解冻即可。一般来说，冷冻的牛肉口感比冷藏的牛肉质量稍差。

　　3.也可以将牛肉制成酱牛肉，因为其中含有盐分，放在冰箱的冷藏室中可以保存一周左右。

　　牛肉的食用禁忌

　　1、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。

　　2、黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

　　3、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

　　以上就是关于：“韭菜苔牛肉丝的做法 色泽鲜艳味道超棒”的分享，希望对你有帮助。