西红柿烧豆腐味道很好，也超营养，虽然这种搭配少见。下面要给大家分享的内容是：“西红柿烧豆腐怎么做 加点辣椒粉会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下西红柿烧豆腐怎么做：

　　材料：

　　豆腐，西红柿，盐，鸡粉，五香粉，姜粉，辣椒粉，玉米油等

　　步骤：

　　1.豆腐切成小块，用开水烫下，捞出备用!

　　2.西红柿切成块

　　3.锅中加入玉米油，油烧热放辣椒粉。

　　4.放入西红柿翻炒

　　5.把豆腐也放入锅中，加盐，五香粉，姜粉。

　　6.最后加一点鸡粉就可以出锅了

　　以上主要介绍了西红柿烧豆腐的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于西红柿的小知识。

　　巧去番茄皮

　　1.把开水浇在番茄上，或者把番茄放入开水里焯一下，番茄的皮就能很容易的被剥掉了。

　　2.把番茄从尖部到底部都细细地用勺刮一遍，使番茄的外皮和内部的果肉贴得更紧密，这时再用手撕番茄皮，就很容易了。

　　巧切番茄不流汁

　　切番茄时如果处理不当，大量的番茄汁会流出来，导致水分和营养流失，只要仔细观察表面的纹路，把番茄的蒂放正依照纹理小心的切下去就能使番茄的种子与果肉不分离;而且不会流汁，如果不着急下锅烹制，也可以将番茄先放入冰箱冻十分钟然后拿刀切成片或者块，这样营养也不会流失。

　　西红柿的存储

　　红番茄的适宜存放温度是0℃~4℃。

　　以上就是关于：“西红柿烧豆腐怎么做 加点辣椒粉会更入味”的分享，希望对你有帮助。

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