鸡腿肉营养超丰富，味道超棒，不管是红烧还是炖都很好吃。下面要给大家分享的内容是：“酸辣鸡腿怎么做 加点青蒜和料酒会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下酸辣鸡腿怎么做：

　　材料：

　　鸡腿，酸辣椒，食盐，酱油，植物油，味精，料酒，青蒜，水等

　　步骤：

　　1.备鸡腿、酸辣椒、青蒜

　　2.所有食材切丁

　　3.烧油放进鸡腿炒匀

　　4.淋上料酒放点盐

　　5.炒干水分

　　6.放进酸辣椒炒香

　　7.淋点生抽，将酸辣味炒至融入鸡丁里

　　8.放进青蒜

　　9.撒上味精，放一点点清水烧开装盘

　　以上主要介绍了酸辣鸡腿的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸡腿的小知识。

　　鸡腿的营养价值

　　1.鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

　　2.鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

　　鸡腿的存储

　　在保存鸡腿肉时可以先把鸡腿肉用保鲜膜包裹起来，这样可以避免鸡腿肉中的水分流失而变得干燥不可口，然后把鸡腿肉放入冰箱冷藏室中最冷的位置保鲜，一般可以保鲜2-3天。

　　以上就是关于：“酸辣鸡腿怎么做 加点青蒜和料酒会更入味”的分享，希望对你有帮助。

查查吧公众号”每日学一菜“