豆角一直都是大众都爱吃的绿色蔬菜之一，味道鲜美营养丰富，做法多多。下面要给大家分享的内容是：“豆角山药炖肉的做法 这款菜美味又营养”，一起来看下吧!

　　首先来看下豆角山药炖肉的做法：

　　材料：

　　豆角，山药，猪肉，花生油，盐，料酒，淀粉，蚝油，姜等

　　步骤：

　　1.把所需材料都准备好

　　2.热锅放油，放入葱和姜爆香

　　3.放入肉片

　　4.煸炒至肉变色

　　5.放入豆角

　　6.放入山药

　　7.放入蚝油

　　8.放入适量水炖至豆角熟透即可。

　　以上主要介绍了豆角山药炖肉的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于豆角的小知识。

　　豆角的营养价值

　　豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。

　　豆角的选购

　　质量好的豆角，豆荚果呈翠绿色、饱满，豆粒呈青白色或红棕色，有光泽，鲜嫩清香。有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角不宜购买。

　　以上就是关于：“豆角山药炖肉的做法 这款菜美味又营养”的分享，希望对你有帮助。

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