有种说法冬瓜全身都是宝，冬瓜可以用来当面膜，可以用来做菜，简单的做法，但是味道都很不错。下面要给大家分享的内容是：“冬瓜炒木耳的做法 如何做味道会更好”，一起来看下吧!

　　首先来看下冬瓜炒木耳的做法：

　　材料：

　　冬瓜，黑木耳，鸡蛋，胡萝卜，油，盐，葱等

　　步骤：

　　1.泡发好的木耳，用淘米水泡很不错

　　2.切好冬瓜片

　　3.胡萝卜切片

　　4.鸡蛋液打好

　　5.开水黑木耳焯水

　　6.先炒鸡蛋

       7.炒好放碗里备用

　　8.葱放油锅炒出香味

　　9.之后放黑木耳和胡萝卜片炒

　　10.然后放入冬瓜，多炒会，

　　11.最后快出锅了放入鸡蛋和盐就可以了

　　以上主要介绍了冬瓜炒木耳的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于冬瓜的小知识。

　　冬瓜的功效与作用

　　1.减肥降脂

　　冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。

　　2.护肾

　　调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。

　　3.清热化痰

　　有清热化痰，消肿利湿的作用。

　　4.防癌抗癌

　　防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。

　　5.润肤美容

　　冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。

　　冬瓜的选购

　　选购冬瓜时，应选择皮色青绿、带白霜、形状端正、表皮无斑点或外伤、且皮不软、不腐烂，挑选时可以用指甲掐一下，表皮硬、肉质紧密，种子已经成熟的黄褐色的冬瓜，口感较好。

　　以上就是关于：“冬瓜炒木耳的做法 如何做味道会更好”的分享，希望对你有帮助。

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