虾仁味道鲜美营养价值高，做法和搭配都是多多，很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“蔬菜虾肉饼的做法 香酥爽口回味无穷”，一起来看下吧!

　　首先来看下蔬菜虾肉饼的做法：

　　材料：

　　芹菜，虾仁，鸡蛋，淀粉，胡椒粉，料酒，盐等

　　步骤：

　　1.虾仁洗干净了，不用剁很碎。

　　2.芹菜摘好洗干净，切成颗粒状。

　　3.虾肉装入大碗。

　　4.加一勺料酒，胡椒粉，鸡蛋，盐搅匀。

　　5.加入淀粉。

　　6.搅匀，如果太稀可以再加淀粉。

　　7.芹菜加进去拌匀。

　　8.平底锅倒入少量油烧热，将虾肉压成饼状。小火煎制。

　　9.一面成型变黄翻面，煎制另一面。

　　10.两面金黄即可。

　　以上主要介绍了蔬菜虾肉饼的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款饼喔。接着要给大家补充点关于虾仁的小知识。

　　虾仁的存储

　　虾仁应装入塑料袋或玻璃瓶中，保存于阴凉干燥通风处。

　　虾仁的食用方法

　　1.在烹制虾仁之前，先把料酒、葱、姜与虾仁一起浸泡。

　　2.在用滚水汤煮虾仁时，在水中放一根肉桂棒，既可以去虾仁腥味，又不影响虾仁的鲜味。

　　以上就是关于：“蔬菜虾肉饼的做法 香酥爽口回味无穷”的分享，希望对你有帮助。

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