包菜味道佳营养丰富，价格便宜，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“炝拌包菜的做法 麻辣爽口很下饭”，一起来看下吧!

　　首先来看下炝拌包菜的做法：

　　材料：

　　包菜适量、蒜末 适量、辣椒油适量、食盐 适量、白糖 少量、麻油适量、味精少量

　　步骤：

　　1. 包菜切丝

　　2. 起锅烧开水 把包菜氽烫一下 去掉生味儿

　　3. 烫好的包菜 过凉水去掉热气

　　4. 大蒜切末

　　5. 把滤掉水分的包菜放入带盖子的保鲜盒中 放入蒜末

　　6. 倒入辣椒油 麻油 食盐 少量白糖 味精 盖上盖子摇晃均匀

　　7. 摇晃均匀后开盖既可食用

　　以上主要介绍了炝拌包菜的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于包菜的小知识。

　　包菜的功效与作用

　　1.杀菌

　　新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。

　　2.增强机体免疫功能

　　它能提高人体免疫力，预防感冒。

　　3.防癌抗癌

　　保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。

　　4.促进消化

　　多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

　　包菜的食用方法

　　急火快炒，损失维生素C最少。做汤时，待汤煮开后加菜，煮时应加盖。不宜用水煮焯、浸烫，以免损失较多维生素和矿物质。

　　以上就是关于：“炝拌包菜的做法 麻辣爽口很下饭”的分享，希望对你有帮助。

查查吧公众号”每日学一菜“