韭菜味道鲜美营养价值高，做法和搭配都是多多，爱吃的人也是多多。下面要给大家分享的内容是：“韭菜炒双菇的做法 排毒养颜的佳选食物”，一起来看下吧!

　　首先来看下韭菜炒双菇的做法：

　　材料：

　　韭菜，凤尾菇，杏鲍菇，油，盐，酱油等

　　步骤：

　　1.凤尾菇撕成小朵洗干净，用冷水浸泡10分钟

　　2.韭菜择洗干净，杏鲍菇洗干净

　　3.凤尾菇入煮锅焯水后捞出沥干水

　　4.韭菜切成段

　　5.杏鲍菇撕成条

　　6.起油锅，韭菜根入锅煸香

　　7.杏鲍菇入锅炒

　　8.凤尾菇入锅炒

　　9.加酱油炒，视情况加少许水盖上锅盖3、4分钟

　　10.加盐炒

　　11.炒均匀关火，韭菜入锅炒一下，加点味精翻炒下就可以出锅开吃了喔

　　以上主要介绍了韭菜炒双菇的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于韭菜的小知识。

　　韭菜的功效与作用

　　1.补肾壮阳

　　韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。

　　2.益肝健胃

　　韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

　　3.行气理血

　　韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

　　4.润肠通便

　　韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，故韭菜叶被称为“洗肠草”。

　　韭菜的存储

　　新鲜的韭菜洗净后切成段，沥干水分，装入塑料袋后，再放入冰箱，其鲜味可保存两个月。

　　以上就是关于：“韭菜炒双菇的做法 排毒养颜的佳选食物”的分享，希望对你有帮助。

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