萝卜焖鲫鱼是很多人都爱吃的菜，味道鲜美，功效多多。下面要给大家分享的内容是：“萝卜焖鲫鱼的做法 大众都爱吃的一道营养菜肴”，一起来看下吧!

　　首先来看下萝卜焖鲫鱼的做法：

　　材料：

　　鲫鱼，白萝卜，粉丝，色拉油，食盐，葱，姜，蒜，白胡椒粉等

　　步骤：

　　1.准备好材料，鲫鱼洗净，白萝卜去皮切片，粉丝泡软

　　2.锅烧热，放入少许色拉油烧热，放入擦干水份的鲫鱼，中小火煎制

　　3.待一面呈金黄色时翻面，放入葱、姜、蒜炒香

　　4.两面都呈金黄色时，加清水

　　5.大火煮开

　　6.放入萝卜片，盖上锅盖，大火烧开转小火20分钟左右

　　7.汤转为奶白色后，加入盐、白胡椒粉调味，出锅前，加入泡软的粉丝

　　8.煮1分钟即可出锅开吃了喔

　　以上主要介绍了萝卜焖鲫鱼的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于萝卜的小知识。

　　白萝卜的功效

　　1.止血凉血：含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。

　　2. 帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;

　　3. 帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

　　4. 防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

　　5.生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

　　温馨小提示

　　1、萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。

　　2、萝卜不宜与水果一起吃。日常饮食中，若将萝卜与橘子同食，会诱发甲状腺肿。

　　3、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

　　4、生萝卜与人参药性相克，不可同食。以免药效相反，起不到补益作用。

　　以上就是关于：“萝卜焖鲫鱼的做法 大众都爱吃的一道营养菜肴”的分享，希望对你有帮助。

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