提到鱿鱼很多人都爱吃，味道鲜美营养丰富，它的做法多多。下面要给大家分享的内容是：“鱿鱼的做法 葱油鲜鱿鱼如何做味道更好”，一起来看下吧!

　　首先来看下葱油鲜鱿鱼的做法：

　　材料：

　　鱿鱼，香葱，酱油，姜等

　　步骤：

　　1.鱿鱼清洗干净

　　2.葱和姜准备好

　　3.鱿鱼切寸断

　　4.撒姜丝

　　5.淋生抽，上锅蒸5-7分钟左右

　　6.葱切丝

　　7.取出，去除姜丝，撒香葱

　　8.淋少许生抽，然后浇热油即可出锅开吃了喔

　　小技巧

　　1、放姜丝可以减少腥味

　　2、蒸的时间不要太久，否则会影响鱿鱼的口感

　　以上主要介绍了葱油鱿鱼的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鱿鱼的小知识。

　　鱿鱼的营养价值

　　1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血;

　　2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能;

　　3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用.鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

　　鱿鱼的食用须知

　　1、鱿鱼干要先用清水泡几个小时，再刮去体表上的粘液，然后用热碱水泡发。出锅前，放上非常稀的水淀粉，可以使鱿鱼更有滋味。

　　2、干鱿鱼发好后可以在炭火上烤后直接食用，也可汆汤、炒食和烩食。

　　3、鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。

　　以上就是关于：“鱿鱼的做法 葱油鲜鱿鱼如何做味道更好”的分享，希望对你有帮助。

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