西红柿炒鸡蛋应该是很多人学会的第一道菜，从小到大，这道菜已经做了无数遍了吧!下面为大家介绍西红柿炒鸡蛋的做法：
西红柿炒鸡蛋的做法：
主料：西红柿2个、鸡蛋2个
辅料：盐1茶勺、白糖2勺、食用油适量
西红柿炒鸡蛋的做法——步骤：
1.把西红柿和鸡蛋清洗干净
2.西红柿去掉蒂部，切成块
3.鸡蛋加点盐打散
4.锅里放油，油热后倒入鸡蛋液
5.炒鸡蛋的同时，用铲子把鸡蛋捣成碎块，炒好后盛出备用
6.锅里放入少量油，油热倒入西红柿煸炒
7.西红柿变软开始出汁时改成小火，放入白糖和盐，一边熬出汤汁一边用铲子慢慢捣碎。(也不要太碎啰，至少要能看到西红柿肉)
8.放进提前炒好的鸡蛋，混合均匀关火。(鸡蛋打散时放过盐了)
上文为大家介绍的就是西红柿炒鸡蛋的做法。是不是挺简单的呢?
2021-07-20
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