西米的主要成分是淀粉,有健脾,补肺,化痰,治脾胃虚弱和消化不良的作用,下面为大家介绍红豆西米露的做法:
红豆西米露的做法:
主料:西米 (适量)、薏米 (50g)
辅料:红豆 (50g)、大花豆 (50g)、牛奶 (1盒)
厨具:煮锅
红豆西米露的做法——步骤:
1、红豆、大花豆、薏米提前泡一晚上。
2、锅中放水煮沸,放入西米。
3、煮到中间剩下个小白点,关火焖10分钟。
4、焖好的小西米,成透明状。
5、过滤出西米,加入牛奶放冰箱中冷藏半小时。
6、红豆、大花豆、薏米加水煮开,直到红豆变软。
7、煮好的红豆等,沥干水分,加入白糖拌匀。
8、把做好的红豆,和牛奶西米拌匀,香滑的红豆西米露就做好了。
以上为大家介绍的就是红豆西米露的做法,你学会了吗?
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