白萝卜是我们日常常见到的一种蔬菜,白萝卜不但非常好吃而且还有很好的养生功效和保健的作用,今天就来给大家讲解萝卜怎么腌好吃:
萝卜怎么腌好吃:
主料:白萝卜1根
辅料:盐15g、辣豆瓣酱30g、白醋15ml、蒜末10g、香油10ml、白糖20g、凉开水1000ml
萝卜怎么腌好吃——步骤:
1.萝卜一根
2.萝卜切成0.5厘米的片,
3.加盐腌15分钟
4.轻揉腌过的萝卜片,挤出水分,放在有网的筐中,压重物8小时
5.泡在850ml冷开水中
6.萝卜片,压过后,用剩下的凉开水揉洗后,再放在有眼的筐中压上重物1个小时
7.150ml凉开水,辣豆瓣酱30克,白醋15ml,蒜末10克,香油10ml,白糖20克,制成腌酱
8.取出萝卜片,挤净水分,放在腌酱中2天可食.
萝卜怎么腌好吃你学会了吗?是不是非常简单,夏季凉爽的开胃菜哟~
2021-07-20
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