鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。鸡肉的蛋白质含量颇多，栗子可代粮，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的菜。下面就给大家介绍板栗鸡的做法：

　　板栗鸡的做法：

　　食材

　　主料：鸡肉450g、板栗80g

　　辅料：油、盐、葱姜蒜、啤酒、醋、腐乳汁、味精、生抽、开水、香叶、桂皮

　　板栗鸡的做法—步骤：

　　1.准备好所有材料。

　　2.板栗下锅煮十分钟，捞出后用冷水浸泡一会，板栗去掉外売，剥掉外皮。

　　3.整鸡去掉屁股和头部，切成块状，鸡块冷水下锅，放两片妆，煮到水开，捞出后用水冲洗干净。

　　4.锅里倒入油，倒入鸡块翻炒，倒入葱姜蒜翻炒。

　　5.倒入适量啤酒翻炒，倒入醋。

　　6.倒入少量腐乳汁翻炒，再倒入一些生抽。

　　7.这时候倒入板栗翻炒，加入适量开水。

　　8.加入适量盐，中火炖至汤汁收干。

　　9.关火加入味精。

　　10.装盘享受吧。

　　板栗鸡的做法你学会了吗?板栗和鸡可是经典搭配，赶快学起来吧!