雪梨汤驱燥润肺、化痰利水。适于肺热、咳嗽多痰的人，特别适合用于秋季调理。此汤清甜滋润不油腻，适合干燥的冬季饮用，可以达到润泽肌肤、止咳化痰和润肺的效果。下面来教大家雪梨汤的做法：

　　雪梨汤的做法：

　　食材

　　主料：银耳50g、雪梨1个

　　辅料：冰糖40g

　　雪梨汤的做法—步骤：

　　1.银耳(因为是要泡发的，所以不需要太多)，雪梨一个。

　　2.将银耳用清水泡发1-2天，去掉蒂部黄色部分，洗净，撕碎(因为我喜欢用此汤代替水喝，所以撕得很碎)

　　3.中等大小的梨一个，去皮，削成一小片一小片的

　　4.在锅中加入足量的水，大火烧开(可以多放一点水，一次加足)

5.水开后加入银耳;再次开锅后，转中小火煮20分钟，放入切好的梨块

　　6.冰糖可以根据个人喜好来添加，因为还有雪梨，所以不需要太多冰糖。

　　7.再煮20分钟，当汤呈粘稠状时即可(说明银耳的胶质已经释放出来了)。其间时不时搅一搅，并把浮沫舀起来，这样出来的成品晶莹透明。

　　煮好关火后，不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。

　　8.煮好了，盛一碗先。加两朵花点缀一哈!漂亮!

　　雪梨汤的做法就是这么简单，当花在齿间粉身碎骨的一瞬间，香气弥漫，与银耳的软糯，雪梨的清甜，完美融和在一起!