番茄鲤鱼怎么做好吃，如何做，以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　番茄鲤鱼

　　食材

　　主料

　　鲤鱼　450g

　　番茄　100g

　　猪肉馅　50g

　　辅料

　　油　适量

　　盐　适量

　　醋　适量

　　生抽　适量

　　葱　适量

　　料酒　适量

　　胡椒粉　适量

　　面粉　适量

　　花椒大料　适量

　　味精　适量

　　姜　适量

　　蒜　适量

　　做法

　　1.准备所有材料。

　　2.把鱼切成大块。

　　3.放入胡椒粉和料酒，腌制半小时。

　　4.番茄去掉皮，切成块状。

　　5.把鱼块的两面都裹上干面粉，然后抖掉多余的面粉。

　　6.把裹好面粉的鱼块放入油锅里炸成金黄色。

　　7.炒锅里倒入适量油，放入花椒和大料。

　　8.倒入猪肉馅翻炒至变色。

　　9.然后倒入葱姜蒜炒香。

　　10.倒入番茄块翻炒。

　　11.加入盐，翻炒至番茄出汁。

　　12.把炸好的鱼块放倒入翻炒。

　　13.加入适量醋。

　　14.加入生抽。

　　15.关火，加入味精。

　　16.盛盘后撒上些香菜碎