鸡胗怎么做好吃酸豆角炒鸡胗的做法

深圳查查吧作者：gwbxs 2014-07-21 15:51

　　鸡胗怎么做好吃，如何做酸豆角炒鸡胗，下面是它的做法介绍，一起来看看吧。

　　酸豆角炒鸡胗

　　食材

　　主料

　　鸡胗　250g

　　辅料

　　酸豆角　80g

　　红椒　1个

　　尖椒　1个

　　青蒜　10g

　　葱　10g

　　小米椒　2个

　　蒜　4粒

　　姜　5g

　　料酒　1勺

　　盐　1/2匙

　　做法

　　1.鸡胗切片，酸豆角、红椒、尖椒、青蒜、小米椒分别切段，葱蒜切末;

　　2.鸡胗中加入料酒，拌匀，腌制10分钟左右;

　　3.锅烧热，倒入少许油，油热后，放入葱蒜末爆香;

　　4.加入腌制好的鸡胗;

　　5.炒至变色后，加入酸豆角;

　　6.翻炒均匀，加入青蒜和小米椒，翻炒3分钟;

　　7.加入青红椒;

　　8.加入盐和鸡精，继续翻炒2分钟左右即可出锅。

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