酸辣黑木耳怎么做好吃，如何做，现在就来介绍下它的做法。
酸辣黑木耳
食材
主料
黑木耳 15g
辅料
油 适量
盐 适量
青辣椒 适量
红辣椒 适量
生姜 适量
酱油 适量
陈醋 一汤匙陈醋
料酒 1/2汤匙
白糖 一汤匙白糖
做法
1.黑木耳提前用清水泡发。
红辣椒洗净后切小段、生姜切丝。
2.青椒洗净，去籽、切片。
3.取干净小碗，倒入一汤匙陈醋、1/2汤匙料酒、少许酱油、适量精盐，一汤匙白糖条成料汁备用。
4.锅里倒入清水，水开后倒入泡好的黑木耳快速焯水，捞出控水备用。
5.起油锅，油热后放入姜丝、红辣椒段爆香。
6.倒入青椒片，大火炒匀。
7.倒入控净水的木耳，翻炒。
8.沿锅边烹入调好的料汁，炒匀即可。
2021-07-20
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