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麻酱凉面如何做 面条做法大全

  面条的做法有哪些,怎么做麻酱凉面好吃,下面就来看看相关介绍吧。

  麻酱凉面

  食材明细

  面条一把

  芝麻酱两汤匙

  绿豆芽 200g

  黄瓜 一根

  胡萝卜 一根

  鸡蛋 两个

  蒜 一头

  香葱 两根

  油炸花生米 少许

  盐 一茶匙半

  鸡汁 一茶匙

  白糖 半茶匙

  香醋 半汤匙

  做法

  1. 准备原料。

  2. 黄瓜胡萝卜切丝备用。

  3. 用平底锅将鸡蛋摊皮薄饼。

  4. 鸡蛋饼切丝备用。

  5. 烧开水,把黄瓜豆芽胡萝卜焯熟。

  6. 捞出放入冰水中。

  7. 将面条煮熟。

  8. 捞入冰水中等几分钟后,捞出沥干水,用盐一茶匙,香醋半汤匙,白糖半茶匙,鸡汁一茶匙拌均匀。

  9. 蒜用蒜臼捣成细腻的蒜泥,芝麻酱用水搅拌开,和蒜泥,香葱,半茶匙盐拌匀。

  10. 和面条,蛋丝拌在一起,吃的时候撒花生碎即可。

麻酱凉面

 

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