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香菇瘦肉炒面条的做法 这款面超香超营养

  香菇不管是炖汤还是炒着吃都极入味,许多人也爱用它来做包子,炒饭吃。香菇的美味吃法还有很多,下面要给大家分享的内容是:“香菇瘦肉炒面条的做法 这款面超香超营养”,一起来看下吧!

  首先来看下香菇瘦肉炒面条的做法:

  材料:面条,肉末,香菇,生菜,姜,葱,蒜,红烧汁,精盐,食用油等

  步骤:

  1备好的面条。面条的保存:可以分袋装好在袋子里冷冻层保存。食用时开水下锅,不用解冻。

  2香菇洗后切小片。备好生菜。

  3备好肉末、姜葱,肉末选带点肥肉的,这样炒制后更香。

  4锅中烧开水,加入少量精盐,放入面条。大火滚开,筷子拔动。水要宽,火大一些,稍微滚几下,带有点硬心,八九成熟。捞出来冲凉水,可以拌入少许素油,以防粘连,炒的时候也不粘连。

香菇瘦肉炒面条的做法 这款面超香超营养
香菇瘦肉炒面条的做法 这款面超香超营养(图片来源:摄图网)

  5锅中入油,加入姜葱蒜炒香,加入肉末炒至变色,加入香菇、红烧汁炒匀,如香菇切得较厚,可以添少许开水焖一焖至熟透。

  6加入面条,生菜翻炒均匀,加入少许精盐炒匀即可出锅了。

  以上主要介绍了香菇瘦肉炒面条的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于香菇的相关知识。

  香菇的营养价值

  1.香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原。

  2.菇蛋白质里包含18种氨基酸,人体必须的8种氨基酸里,香菇就占了7种,并且多属L型氨基酸,活性高,易被人体吸收,消化率高达80%。

  3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等,所以风味尤其鲜美。

  香菇不能和什么一起吃

  香菇+驴肉

  驴肉味道鲜美,营养丰富,有养身补气等功效,但是和香菇一起食用会引起腹泻,气虚等后果。

  香菇+鹌鹑

  鹌鹑的营养丰富,口感鲜美,但是和香菇一同食用它的效果就会大打折扣,严重的会面生黑色斑。

  香菇+西红柿

  西红柿又名番茄,含有大量胡萝卜素和番茄红素,营养丰富易吸收,但和香菇一起吃会破坏人体内类胡萝卜素。

  香菇+胡萝卜

  香菇中有大量的生化物质,和胡萝卜中丰富的胡萝卜素结合会降低相互的营养价值,不宜一起食用。

  香菇+螃蟹

  螃蟹营养价值丰富,是寒性食物,单独食用价值高,但是和香菇一起食用会诱发结石。

  以上就是关于:“香菇瘦肉炒面条的做法 这款面超香超营养”的分享,希望对你有帮助。

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