芸豆的做法有哪些,怎么做紫薯芸豆月饼好吃,以下是它的做法详细介绍,一起来看看吧。
紫薯芸豆月饼
材料
白云豆300克,紫薯600克,白糖30克,
做法
1.白云豆洗净,用清水浸泡1天至泡涨大,剥去外皮,放高压锅中压熟,压成泥,放白糖,用炒锅炒至软硬适中即可
2.紫薯洗净,用锅蒸熟,压成泥
3.把白芸豆泥和紫薯泥分成每个重约40克的剂子用手搓圆
4.取一个紫薯剂子用手捏成窝状,放入白芸豆剂子,包严并搓圆
5.放入月饼模具中
6.把月饼模具扣在案板上,用手压2次,再提起月饼模具脱模即可
2021-07-20
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