鲫鱼的做法有哪些，怎么做香煎鲫鱼好吃，下面就来看看它的做法详细介绍。
香煎鲫鱼
食材明细
鲫鱼适量
青椒 适量
大葱 适量
红椒 适量
芹菜 适量
大蒜 适量
生姜 适量
盐 适量
生粉 适量
料酒 适量
白胡椒 适量
生抽 适量
老抽 适量
白糖 适量
做法
1. 鲫鱼洗净备用
2. 配料准备
3. 鲫鱼加大葱、生姜、料酒、盐，腌制30分钟
4. 调一碗料汁(大葱末+大蒜末+老抽+生抽+生粉+白胡椒+白糖+清水)拌匀备用
5. 锅内放油，下入鲫鱼，煎至两面焦黄
6. 放入姜丝跟大葱，爆香
7. 倒入调好的料汁，煮到汤汁比较稠即可出锅
8. 锅洗净，放油，加入芹菜、青椒、红椒爆香
9. 连同油及爆香的青椒、红椒、芹菜，淋入鲫鱼上，即可
2021-07-20
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