牛排的做法有哪些，怎么做香煎牛排好吃，下面是它的做法详细介绍，一起来看看吧。
香煎牛排
食材明细
牛排1块
红彩椒 四分之一个
黄彩椒 四分之一个
洋葱 30g
芦笋 3根
土豆泥 适量
黑胡椒汁 适量
盐 8g
黑胡椒粉 8g
橄榄油 适量
红酒 50ml
黄油 5g
做法
1. 牛排洗净，将牛排正反两面用刀背拍松，沥干水分，用1g盐，1g黑胡椒粉和少许橄榄油腌制约20分钟
2. 将配料切成一厘米的厚片，用1g盐，1g黑胡椒粉和少许橄榄油搅拌均匀，腌制10分钟，再炒熟
3. 将腌制好的牛排煎成所需的成熟度，再放在盘子中
4. 将蔬菜与牛排摆放美观，再用煎牛排出的肉汁加红酒和黄油上火略煮，调入黑胡椒汁，煮至粘稠，调入盐，胡椒粉，把汁均匀浇在牛排上，搭配上土豆泥食用，美味可口哦!
2021-07-20
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