牛排味道佳营养价值高，很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“酱汁牛排时蔬的做法 味道超棒营养丰富”，一起来看下吧!

　　首先来看下酱汁牛排时蔬的做法：

　　材料：

　　牛排，茄子，酱油，四季豆，黑胡椒，色拉油等

　　步骤：

　　1.备好所用食材。

　　2.将牛肉敲松散。

　　3.锅里加水将时蔬下锅煮至熟透备用。

　　4.锅里加清水及少许色拉油，将牛肉下锅水煎至熟。

　　5.加入黑胡椒及酱油调味。

　　6.煮至汤汁稠浓就好。

　　7.这样子将时蔬及牛肉配在一起即可。

　　以上主要介绍了酱汁牛排时蔬的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于牛排的小知识。

　　牛排的存储

　　1.牛肉如果在两天内吃完，可放在冰箱冷藏室保存。

　　2.如果肉量较多，要冷冻最好将牛肉切成小块状，放入冷冻室保存，每次食用时取出一小块解冻即可。一般来说，冷冻的牛肉口感比冷藏的牛肉质量稍差。

　　3.也可以将牛肉制成酱牛肉，因为其中含有盐分，放在冰箱的冷藏室中可以保存一周左右。

　　牛排的食用方法

　　1.烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，牛肉易烂。

　　2.煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末，第二天用冷水冲洗干净后下锅煮，煮时再放点酒、醋，这样处理之后老牛肉容易煮烂，而且肉质变嫩，色佳味美，香气扑鼻。

　　3.牛肉受风吹后易变黑，进而变质，因此要注意保管。牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。

　　以上就是关于：“酱汁牛排时蔬的做法 味道超棒营养丰富”的分享，希望对你有帮助。

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