鱿鱼的做法有哪些，怎么做清蒸金针鱿鱼圈好吃，下面就来看看它的做法详细介绍吧。
清蒸金针鱿鱼圈
食材明细
鱿鱼适量
金针菇适量
香葱 适量
生姜 适量
蒜瓣 适量
红椒 适量
味极鲜酱油 2大勺
食盐 1小勺
醋 1小勺
白糖 1小勺
鸡精 适量
做法
1. 准备材料。
2. 鱿鱼洗净，切成小圈，沥一下水份。
3. 锅中加热少许油，放入切好的葱、姜、蒜末中火煸香。
4. 捞出葱、姜放入碗中，调入食盐1小勺、味极鲜2大勺、醋1小勺、白糖1小勺、鸡精少许拌匀备用。
5. 金针菇洗净去掉根部铺在盘底。
6. 再把鱿鱼圈铺在上面，均匀地淋上料汁。
7. 放入开水锅中，大火蒸约5分钟至熟。
8. 移入要上桌的盘子里，撒上切好的红椒丝和香葱段
9. 浇上少许烧至冒烟的热油即可。
2021-07-20
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