牛油果怎么吃?如何做牛油果西冷丁沙拉，下面就来看看它的做法介绍。

　　牛油果西冷丁沙拉

　　食材明细

　　西冷牛排1块

　　牛油果1个

　　红黑鱼籽少许

　　番茄1个

　　芦笋4根

　　调味料： 适量

　　橄榄油 适量

　　盐 1茶匙

　　果醋 1茶匙

　　黑胡椒颗粒 少许

　　做法

　　1. 热锅放少许橄榄油，放入牛排;

　　2. 用勺子取出牛油果，然后切成1CM左右的小方丁，果壳洗净备用;

　　3. 待一面煎至金黄后再翻面煎熟即可,大家按自己喜好来掌握;

　　4. 牛排煎好后切成1CM左右的小方丁，然后撒少许黑胡椒颗粒;

　　5. 番茄洗净后，放火上烤一下去皮(按需这一步可以省略的);

　　6. 食材准备，牛排如果是冷冻的应提前室温自然解冻;

　　7. 番茄切成1CM左右的小方丁;芦笋刨去根部老皮;牛油果切半去核;

　　8. 芦笋放切段后放开水烫熟，切成1CM左右的段;

　　9. 取一大碗，将处理好的牛排丁、番茄丁、牛油果丁和芦笋丁一起加入，放入用橄榄油、盐 和果醋一起调制好的油醋汁，拌匀即可;

　　10. 将拌匀的沙拉装入牛油果壳内，上面点缀些红黑鱼籽即可。