面条的做法有哪些，如何做洋葱鸡蛋炒面，下面一起来看看它的详细介绍吧。
主料：鸡蛋、洋葱、面条各适量
配料：料酒、生抽、盐、鸡精各适量
做法
1、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒打成蛋液，待用。
2、将洋葱剥去外皮清洗一下，放在案板上切成丝，待用。
3、将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起，用凉水过凉，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
5、接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的洋葱翻炒至断生。
6、然后，合入过凉好的面条，加适量的生抽、加适量的盐、加适量的鸡精调味翻炒翻炒。
7、最后，合入炒好的鸡蛋炒匀，即成。
2021-07-20
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