怎么做牛柳烩草菇好吃，如何做，下面就来看看它的具体做法介绍吧。
主料：牛肉，草菇各适量
配料：辣椒，蒜头，葱，辣椒酱，生粉，精盐，鸡精，清水，食用油各适量
做法
1. 牛肉切成片，加入生粉，精盐，食用油，辣椒酱拌匀腌制半小时， 草菇洗净后对每朵切成四小块， 辣椒，蒜头切成粒 葱切段。
2. 锅内放入适量食用油，加热后倒入腌制过的牛肉，大火炒香至变色断生即捞出备用。
3. 锅内留少许油，倒入蒜粒和辣椒粒爆香，加入草菇翻炒， 翻炒至草菇变软时加入精盐调味。
4. 倒入牛肉，调入鸡精一起快速翻炒。
5. 快速调入水淀粉勾芡，收汁即可，最后撒入葱段拌匀盛出。
2021-07-20
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