草鱼的做法有哪些，怎么做草菇青鱼汤，下面就来看看它的做法介绍。
草菇青鱼汤
食材
主料
青鱼 250g
辅料
葱油 适量
盐 适量
白酒 适量
料酒 适量
鸡精 适量
料酒 适量
生姜片 适量
做法
1.青鱼洗净
2.切块后用适量白酒，盐，生姜片腌制8小时。
3.草菇用温水洗净后切块
4.锅内倒入清水和生姜片大火烧开
5.之后倒入鱼块大火
6.撇去浮沫
7.加入2调羹料酒
8.盖上转中火20分钟
9.之后再倒入草菇，打开盖子大火烧开，这样可以去除鱼腥味。
10.再倒入适量的料酒去除菌菇味。
11.加入适量的葱油大火2分钟。
12.加入鸡精调味后关火。
2021-07-20
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