莴笋炒木耳怎么做，如何做好吃?以下是详细做法介绍，一起来看看吧。
莴笋炒木耳
食材明细
莴笋根
木耳适量
蒜米适量
小朝天椒适量
醋 适量
盐 适量
白砂糖 适量
酱油 适量
味精 适量
做法
1. 莴笋削皮切段。
2. 莴笋切丝。
3. 木耳泡发后也洗净切成小朵跟莴笋放一块备用。
4. 蒜米和小朝天椒切好备用。
5. 烧点水放少许油和盐，把莴笋和木耳焯水。
6. 焯好的木耳和莴笋沥干水分，过一遍凉水。
7. 拿一个盘放入盐，味精，白砂糖，酱油，醋调和均匀。
8. 锅内热油放花椒和小朝天椒入锅内炒香。
9. 加入蒜米爆炒出香味。
10. 倒入沥干水分的莴笋丝和木耳。
11. 加入之前调好的调料。
12. 把调料翻炒均匀就可出锅了。
2021-07-20
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