2.瑶柱瓜皮杂蔬汤
原料：西瓜皮200g、黑木耳2朵、玉米1/2根、瑶柱10g、盐少许。
做法：
1、西瓜皮切大块，去老皮;
2、剩余的青色瓜皮切1cm左右的小丁;
3、木耳用温水泡发，撕成小朵;
4、瑶柱用温水泡发，撕成细丝状;
5、玉米切小段;
6、将珧柱放入汤锅，加1L水;
7、大火烧开，放入玉米和木耳;
8、煮一分钟左右，倒入瓜皮丁;
9、转小火煮20分钟左右，关火后加少许盐调味。
2021-07-20
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