西红柿牛肉炖萝卜的做法冬季暖身佳肴

深圳查查吧作者：韦序戊 2018-12-18 09:48

　　白萝卜营养价值极高，水分足，吃法多样，受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“西红柿牛肉炖萝卜的做法冬季暖身佳肴”，一起来看下吧!

　　首先来看下西红柿牛肉炖萝卜的做法：

　　材料：牛肉，萝卜，西红柿，红烧酱油，料酒，姜，蒜，葱，洋葱，花椒，豆瓣酱，山楂，盐等

　　步骤：

　　1.牛肉切块焯水去血水捞出备用

　　2.热油爆香花椒粒，下入豆瓣酱炒出红油

　　3.加入姜葱蒜和洋葱炒香

　　4.加入番茄块炒出红汤

　　5.下入牛肉块一起炒,淋入料酒

　　6.加入红烧酱油上色

西红柿牛肉炖萝卜的做法冬季暖身佳肴（图片来源：摄图网）

　　7.将牛肉转入电饭锅中，加入一个山楂

　　8.加入适量的清水炖四十分钟

　　9.加入萝卜和盐再炖二十分钟即可

　　以上主要介绍了西红柿牛肉炖萝卜的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于白萝卜的相关知识。

　　白萝卜的热量

　　平均每100克白萝卜的可食用部分含有的热量约为21大卡，白萝卜的热量非常低，非常适合在减肥的时候食用，同时还有丰富的营养价值，对身体很有好处。但在减肥期间也要注意营养摄入的均衡，不能只考虑热量。

　　水果萝卜是转基因吗

　　不是。

　　水果萝卜在我国有80多个地方品种资源，分布于全国各地，其中以山东、安徽、河北等地品种资源较为丰富。目前栽培面积较大，品质优良，具有一定产业规模的主要有天津卫青萝卜、北京心里美萝卜、山东潍县萝卜、江苏如皋萝卜等。可以生食、炒食或腌渍，风味独特，是优质无公害蔬菜，深受消费者欢迎。

　　水果萝卜可以生吃吗

　　是可以的。

　　生萝卜中有大量的维生素C、抗肿瘤的活性物质等等，这些物质在加热之后就会得到破坏。只有通过生吃、细嚼慢咽之后才能够得到有效的释放。并且需要注意的是，在生吃萝卜之后的半个小时都不能够进行饮食，否则一些有效物质会被其他的食物稀释掉。生吃萝卜的好处有很多，但是也要注意适量，每天吃100克到150克就足够了。

　　如何正确吃萝卜

　　萝卜银耳汤

　　银耳、白萝卜、鸭汤各适量。将萝卜切丝,银耳掰碎,放入清淡的鸭汤中小火清炖约30分钟。适用于治疗各种上火之症。

　　萝卜煲羊腩

　　取白萝卜一个,羊腩500克,生姜3片,食盐少许。将白萝卜、生姜羊腩切成块状备用。瓦煲内加入适量清水，猛火煲至水开后放入作料，改用中火煲3小时左右，加入食盐调味即可。此煲有补中益气、健脾消积的功用，补而不腻，消而有度。

　　生吃萝卜

　　白萝卜适合生吃，有助于促进消化帮助解酒。白萝卜中淀粉酶的含量很高，能够帮助消化，防止烧心和加快乙醛的排泄。白萝卜中所含的维生素C，也可以提高肝脏的功能，促进乙醛的分解。

　　蜜萝卜汁

　　鲜白萝卜1个(约500克)，蜂蜜60克。将萝卜洗净去皮,挖空萝卜中心，装入蜂蜜，放入碗中隔水蒸熟。常服有润肺、止咳、化痰之功。可用于治疗慢性支气管炎咳嗽、肺结核咯血等症。需要提醒大家的是，白萝卜虽然具有良好的润肺止咳作用，但因其性凉，脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者、大便偏稀者不宜大量食用。

　　以上就是关于：“西红柿牛肉炖萝卜的做法冬季暖身佳肴”的分享，希望对你有帮助。