花生是补血佳品，营养极丰富，吃法更是多样。下面要给大家分享的内容是：“葡萄干花生酥的做法 人见人爱的美味甜点”，一起来看下吧!

　　首先来看下葡萄干花生酥的做法：

　　材料：花生碎，蛋清，葡萄干，低筋面粉，糖粉，泡打粉，黑芝麻，玉米油等

　　步骤：

　　1.准备熟花生，压碎

　　2.容器中放入玉米油，蛋清，搅拌均匀

　　3.加入低筋面粉，糖粉，泡打粉过筛，搅拌均匀

　　4.倒入熟花生碎，葡萄干，抓匀

　　5.取面团，揉圆压扁

　　6.均匀涂抹蛋黄，撒黑芝麻适量

葡萄干花生酥的做法 人见人爱的美味甜点（图片来源：摄图网）

　　7.放入烤箱，烤箱预热180℃上下火，15分钟

　　以上主要介绍了葡萄干花生酥的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于花生的相关知识。

　　生花生与熟的花生营养价值哪个更高呢

　　实际上，生花生要比熟花生的更有营养一些，对于人的好处也就更大。

　　熟花生吃起来口感要比生花生更好，因为其在制作的时候，通常是会放些其他的东西进去，让其味道变得更加美味。比如说，在炒花生的时候，会在里面加入一些化学成分进去，以防花生变潮，使其的存放时间更长。但炒花生热量极高，吃多了容易上火，对人体并不是很好，因此，生花生的营养价值要更高一些。

　　花生的其它美味吃法推荐

　　五香花生米

　　材料：花生米，盐，白糖，椒盐等

　　步骤：

　　1准备一小盘生花生米。

　　2热锅温油放入生花生米，用刚燎到锅底的火苗慢炒。

　　3炒至花生米颜色稍变，加入少许盐和白糖炒入味。

　　4炒至花生米颜色变深，八分熟时即可关火，用余温用略炒一会至酥脆。

　　5撒少许椒盐拌均然后盛盘，这样炒出的花生米省油、酥香、颜色好。

　　泡椒花生米

　　材料：花生米，泡椒，葱花，花椒，盐，八角，蒜，小红辣椒等

　　步骤：

　　1食材备好。

　　2泡涨的花生米倒入锅里加入适量花椒，八角煮熟。

　　3泡椒切碎，配料切一些葱姜蒜，一两个小红辣椒配色用。

　　4炒锅倒入适量油烧热放入葱姜蒜，红辣椒爆香。

　　5倒入泡椒翻炒出味。

　　6煮熟的花生米沥干水分。

　　7倒入花生米翻炒均匀。

　　8加入适量白醋翻炒均匀。

　　9加入适量生抽，盐调味即可出锅。

　　花生米烧鸡爪

　　材料：花生米，鸡爪，姜，香葱，蒜头，生抽，老抽，黄酒，精盐，食用油等

　　步骤：

　　1备好食材。将鸡爪的指甲剁去，鸡爪剁两段。花生米洗一洗。

　　2锅中烧开水，加入少许黄酒，加入鸡爪再次烧开，焯水后捞出冲去浮沫。

　　3锅中入油，炒香姜片、蒜片、香葱，加入鸡爪、花生米炒一炒。

　　4加入酱油炒匀，加入适量清水烧开。

　　5烧开后转中小火烧约半小时，花生米熟透即可。花生米也可以焯水3分钟再以它同烧，软烂程度以个人喜好来定。最后汤汁浓稠，加入少许精盐调味即可出锅了。

　　6酱香浓郁，鲜美的下酒菜。

　　以上就是关于：“葡萄干花生酥的做法 人见人爱的美味甜点”的分享，希望对你有帮助。