枣泥山药糕的做法 人见人爱的一款甜点

作者: 陆冶八  2019-01-08 16:00 [查查吧]:www.chachaba.com

  山药味道极清香,吃法超多,许多人都很爱吃。下面要给大家分享的内容是:“枣泥山药糕的做法 人见人爱的一款甜点”,一起来看下吧!

  首先来看下枣泥山药糕的做法:

  材料:山药,红枣,牛奶,白砂糖,熟粉等

  步骤:

  1.红枣清洗干净,山药洗去外皮泥土,切成小块。然后将红枣和山药上笼蒸熟透。

  2.取一些糯米粉,或粘米粉、玉米淀粉、藕粉都可以啊,用微波炉叮3-4分钟断生。

  3.蒸好的山药取出,剥去外皮,用刀拍打碾压成泥。

  4.如果觉得山药粘性不足,又比较干的话,可以加少量的牛奶和刚才微波炉叮的粉。份量多少根据实际情况,300克的山药泥,用了5克粉,80毫升的牛奶和20克白糖。

  将调好的山药面团分成约30克一个的小剂子。

  5.红枣剥去外皮,去除枣核。

  6.取一不粘的小锅将枣泥炒干,不用油,也不用糖,可以撤少量的淀粉,大约2-3克。

  注:如果你打算做月饼,要用油炒馅。

  7.枣泥馅分成10克一个的小份。

  8.取一个山药小剂子做皮,放入一个枣泥小球。

  9.包起来,用两只手攥攥紧,让皮和馅结合更加紧密(不要搓,一搓就会裂开了)。

  10.粘点熟粉在手心上,将包好的小球,在手心里轻轻地滚一下。

  11.将小球放入模具中。

  12.压模成型,一个枣泥山药糕就做好了,依次完成全部。

  以上主要介绍了枣泥山药糕的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于山药的相关知识。

  山药与这些食物一起吃,很好

  红枣

  山药性温,可以保持人体血管的弹性,具有滋补脾胃的效果,这个时候,如果可以与红枣一起食用,可以把它的作用发挥的更大,对人体的健康十分有利。

  羊肉

  山药和羊肉都是属于性情温和的食物,如果用山药来炖羊肉,那么对于人体来说,不仅可以促进我们的消化吸收,还可以对我们的脾胃起到很大的保护作用。

  鸭肉

  因为鸭肉味道鲜美,所以受到很多人的喜欢。如果与山药一起煲汤吃,那么就会更加有利于身体的健康,对我们的脾胃帮助很大。而且,山药里面含有大量对人体有用的营养成分,鸭肉可以帮我们止咳化痰。

  吃山药的注意事项

  山药要去皮才能吃,而且切忌山药不能生吃,生的山药里含有一定的毒素。

  切好的山药丝或片山药片需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。

  以上就是关于:“枣泥山药糕的做法 人见人爱的一款甜点”的分享,希望对你有帮助。

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