黄花鱼肉质鲜嫩，营养极丰富，吃法多种多样，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“黄花鱼怎么炸好吃 葱姜肯定不能少”，一起来看下吧!

　　首先来看下黄花鱼怎么炸好吃：

　　材料：小黄花鱼，淀粉，面粉，食盐，姜，料酒，小葱，植物油，黑胡椒粉等

　　步骤：

　　1.小黄鱼去鳞、去鳃(也可去鱼头)、去内脏后洗净备用

　　2.取大碗一只，将小黄鱼用料酒、葱段、姜丝和盐，抓匀腌30分钟左右

　　3.取一个大盘子，撒上面粉与淀粉，将腌好后的小黄鱼放入盘子中

　　4.逐个均匀包裹上干面粉待用

　　5.油热放入小黄鱼，小火慢炸

　　6.捞出放一会儿再放入油锅复炸一遍，这样小黄鱼更酥，小黄鱼出锅后，可以撒上一些黑胡椒粉，味道更棒

　　以上主要介绍了黄花鱼怎么炸好吃，你了解了吗?接着一起来了解下关于小黄花鱼的相关知识。

　　黄花鱼的营养价值

　　1、小黄鱼每100克含热量为98.00大卡(409千焦)。

　　2、黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素。

　　3、黄花鱼的谷氨酸含量较多，谷氨酸是人神经系统发育不可缺少的一种氨基酸。

　　5、蓝色海洋中的黄花鱼含有丰富的维他命A、B以及磷、钙、铁等，无机盐含量高，且鱼肉组织柔软，宜于消化吸收，补充身体维生素。

　　6、黄花鱼含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、钾、碘等成分。其水解蛋白质含较多的氨基酸，如赖氨酸、亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸、精氨酸、谷氨酸等17种氨基酸。

　　温馨小提示

　　黄鱼这种鱼类必须烹调加工熟透以后才能吃，是不能生吃的一种食材，因为黄鱼中含有大量的寄生虫，人们生吃黄鱼，就会让这些寄生虫进入体内，对健康不利，它们经过高温蒸煮以后，就会死亡，再食用黄鱼对人体也就有益无害了。

　　以上就是关于：“黄花鱼怎么炸好吃 葱姜肯定不能少”的分享，希望对你有帮助。

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