秋葵的营养非常丰富，味道独特，因此受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“凉拌秋葵怎么做好吃 加点糖和醋更提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下凉拌秋葵怎么做好吃：

　　材料：秋葵，糖，醋，酱油，蒜，香油，麻油，盐等

　　步骤：

　　1秋葵洗干净。

　　2去蒂，切条。

　　3锅中加水，加油和盐。

　　4放到开水里焯。

　　5放到凉水里冲凉。

　　6控干水分，加入蒜 醋 酱油 香油 麻油。

　　7搅拌均匀，装盘。

　　以上主要介绍了凉拌秋葵怎么做好吃，你了解了吗?接着一起来了解下关于秋葵的相关知识。

　　吃秋葵的好处

　　抑脂减肥

　　秋葵是低脂低热食物，且含水量高，不含胆固醇，还富含钙、铁、磷、锌等营养物质，是减肥者的不二之选。

　　缓解便秘

　　秋葵纤维素含量高，食用后在肠胃内吸水膨胀，刺激肠胃蠕动，减少食物残渣在肠道内的停留时间，润肠通便减少便秘。

　　护肤

　　秋葵中富含维生素A/C和可溶性纤维，食用后对皮肤有保健作用，还能清除体内自由基，延缓细胞衰老，增强皮肤弹性，淡化黑色素沉着。

　　降血糖

　　秋葵中的黏性蛋白和果胶可以减缓人体对糖分的吸收，减少人体对胰岛素的需求，很适合糖尿病患者食用。

　　防癌抗癌

　　秋葵含有矿物元素锌和硒，具有防癌抗癌的作用。另外，秋葵中的β-胡萝卜素能清除体内自由基，具有提高机体免疫能力，预防肿瘤、血栓、动脉粥样硬化以及抗衰老等功能。

　　强健骨骼

　　秋葵含钙量丰富，可与鲜牛奶媲美，且钙的吸收量高于牛奶，很适合素食者及牛奶过敏者食用。

　　保护视力

　　秋葵含有维生素A和β—胡萝卜素，能够减轻眼睛疲劳，改善视力，维护正常视觉功能。

　　秋葵的保存方法

　　冷藏保鲜

　　这种方法可以保鲜七天左右。将秋葵的果柄修剪整齐,装入保鲜袋或塑料保鲜盒里,密封,再包上报纸,防止与冷藏室内的碎冰直接接触。包好报纸后放入冷藏室最下层冷藏即可。

　　速冻保鲜

　　这种方法可以保鲜9个月,但保鲜时间越久,秋葵的营养流失就越多,建议大家尽量在两周内吃完,此时的营养基本上没有太大损失。将秋葵的果柄修剪整齐后,放入沸腾的开水里焯烫0.5至1分钟,焯烫之前记得要在水里加入适量盐。烫好的秋葵马上出锅浸入冷水或冰水中,完全凉透后再捞出秋葵控水。

　　以上就是关于：“凉拌秋葵怎么做好吃 加点糖和醋更提味”的分享，希望对你有帮助。

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