板栗不管生吃还是煮熟吃或少菜吃都超美味，营养也不会散失多少。下面要给大家分享的内容是：“板栗和什么一起吃最好 这些食物是最佳选择”，一起来看下吧!

　　首先来看下板栗和什么一起吃最好：

　　板栗炖鸡汤

　　材料：老母鸡1只，板栗300克，姜10克，黄酒50克，食盐5克，味精1.5克。

　　做法：将老母鸡宰杀褪毛，取内脏剖洗感觉，斩成小块，放入沸水中略焯，捞出浸入清水备用;板栗横划一刀，在沸水中煮片刻，捞出去壳和膜，对半切开备用;将砂锅置于火上，放入鸡块，黄酒，糖，姜片和适量的水，盖上锅盖，用小火炖1.5小时，开盖使放入板栗，食盐，继续用小火炖15分钟，最后放味精调味。

　　栗子红薯排骨汤

　　材料：栗子400克(去壳)，红薯两根，排骨400克，红枣4粒，姜2片，水8碗。

　　做法：排骨洗净，切块，汆水捞起待用;栗子去壳去衣;红薯去皮，切大块;红枣洗净拍扁去核;煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。

　　板栗红枣排骨汤

　　材料：板栗100克，红枣15克，排骨500克。食盐，姜，鸡精各适量。

　　做法：板栗，红枣洗净，排骨洗净，斩件，生姜去皮切片。锅内放水烧开，放入排骨汆去血渍，捞出洗净，和板栗，红枣，姜片一起放入砂锅中，加适量清水，大火煲开后，转小火煲1个小时，加食盐和鸡精调味即可。

　　烤栗子

　　将栗子洗净沥水，用刀在栗子上切一条口。碗中到入热水将白糖化开，再加入植物油拌匀成糖水。把切好的栗子倒入碗中拌匀，烤箱预热200度，将栗子放烤网上烤10分钟。再栗子拿出来再在糖水里过一遍，继续烤20分钟即可。

　　板栗烧牛腩

　　将牛腩洗净，板栗去皮，锅内倒入适量油，放入香料、姜翻炒，放入牛腩翻炒均匀，放入料酒、糖、老抽、生抽，加入足量的开水大火烧开，转小火炖2小时，再放入生板栗炖上20分钟即可。

　　板栗烧羊肉

　　材料：羊肉，板栗，葱，姜，盐，糖，生抽，老抽，料酒，八角，香叶等

　　步骤：

　　1把所需材料都准备好

　　2羊肉切块，加葱姜焯水。

　　3大葱切段姜切片，准备八角和香叶。

　　4水性调料包括一勺老抽，两勺生抽，一勺料酒，固体调料包括一勺糖和适量盐。

　　5焯好水的羊肉洗去沫沫。

　　6将焯好水的羊肉同葱姜香料及调料一同下锅，拌均匀。根据锅具的不同，添加适量水或者高汤

　　7大火烧开转小火，烧上，

　　8中间开盖翻动，大约30分钟或者更长时间至肉烂。

　　9开锅即可食用。

　　板栗小米粥

　　材料：板栗，小米，黑枣，燕麦片等

　　步骤：

　　1板栗开水煮2分钟后剥皮取肉，黑枣清洗干净

　　2燕麦片用水清洗后稍微浸泡一下。

　　3锅中水烧至50度左右即放入所有食材，

　　4大火煮开后转小火慢慢熬，大约30分钟左右，

　　5粥熬到很浓稠就可以了，味道也很香甜。

　　香菇烧板栗

　　材料：小香菇，蚝油，香葱，白糖，板栗，生抽，水淀粉等

　　步骤：

　　1主要食材：栗子仁、泡发好的小香菇

　　2调料：蚝油、水淀粉、小葱末、白糖、生抽、

　　3炒锅置火上，热锅凉油，放入栗子和香菇翻炒，翻炒熟香菇的水汽。

　　4煸炒书水汽后，加入2茶匙生抽和1大茶匙蚝油

　　5加入1/2茶匙白糖

　　6翻炒均匀后加入小半碗水烧沸。

　　7烧沸后改小火焖10分钟

　　8焖至栗子绵软香菇入味，用水淀粉勾芡。

　　9大火翻炒至芡汁浓稠裹在食材上即可关火，出锅前撒上一把香葱末提色增香即可盛出。

　　接着要给大家补充点关于板栗的小知识

　　吃板栗有什么好处

　　强壮筋骨

　　多吃一些板栗还能强壮筋骨，它含有的维生素c以及微量元素钙和磷等营养成分都能促进骨骼发育，能提高骨骼密度与韧性，他对人类经常出现的腰腿酸软，筋骨疼痛，以及骨质疏松和体倦乏力等良症状都有很好调理作用。

　　延年益寿

　　长生不老是很多人的梦想，虽然这种梦想到现在也无法实现，但平时多吃一些板栗能延年益寿，延长生命却是可以做到的事情，因为板栗这种食材营养价值极高，它对人类的肝、肾以及心脏等器官都有很好的调养作用，而能提高组织细胞活性，能让人体一直处于比较年轻的状态。

　　止血

　　止血是人们吃板栗的重要作用之一，板栗不但能食用还能入药，它具有很强的止血作用，能缩短人体凝血时间，特别是人们出现吐血或者便血等出血类疾病时，多吃一些板栗就能尽快止力在，让病情很快好转。

　　补肾益精

　　平时人们多吃一些板栗还能起到补肾益精的重要作用，它能入肾经能提高肾功能，而且也能利水消肿，它对人类因肾亏引发的腰腿无力以及小便频数等不良症状有很好的预防与治疗作用，治疗时最好能把板栗与猪肾还有薏米等食材一起煮粥喝，这样会让它补肾的功效得到更好的发挥。

　　生板栗巧去皮

　　用刀将板栗切成两瓣，去掉外壳后放入盆里，加上开水浸泡一会儿后用筷子搅拌，板栗皮就会脱去，但应注意浸泡时间不宜过长，以免营养丢失。

　　以上就是关于：“板栗和什么一起吃最好 这些食物是最佳选择”的分享，希望对你有帮助。

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