芝麻味道好，营养丰富，吃法多样，受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“芝麻卷的做法 人见人爱的营养美食”，一起来看下吧!

　　首先来看下芝麻卷的做法：

　　材料：

　　面粉，牛奶，白糖，玉米油，酵母，熟黑芝麻，砂糖等

　　步骤：

　　1将牛奶、酵母和20克白糖混合搅拌后静置10分钟备用。

　　2将面粉、黑芝麻和玉米油放到一个容器内。

　　3倒入牛奶混合液。

　　4和成光滑的面团，盖上盖子醒发1小时至面团2倍大。

　　5醒发的时间来做馅，将黑芝麻、花生和砂糖放入料理机。

　　6打成细末备用。

　　7发好的面比原来大了2倍。

　　8将面团排气，擀成长方形厚面片。

　　9面皮表面刷一层薄薄的水，放上黑芝麻馅，用手再按压结实。

　　10自下而上卷成卷。

　　11用刀切成大小均匀的段。

　　12醒20分钟。

　　13冷水下锅，大火蒸15分钟即可。

　　以上主要介绍了芝麻卷的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于芝麻的相关知识。

　　芝麻的功效与作用

　　降压

　　高盐饮食是造成高血压的重要原因之一，人体每天摄入的食盐不能超过6g，但对口味比较重的人来说，6g食盐是远远满足不了其饮食需求的。这个时候只能通过排除钠来降低罹患高血压的风险了。黑芝麻中钾元素的含量很高，钠却很少，平常多吃黑芝麻有助于排出体内多余的钠，有利于维护血压健康和心脏健康。

　　乌发

　　研究证明，黑色素减少是出现白发的重要原因，黑芝麻中不仅含有丰富的黑色素，而且黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，能提高黑色素的合成量，长期吃黑芝麻或者黑芝麻糊，能让白发变黑。

　　养颜

　　黑芝麻中含有很多具有养颜作用的营养，如维生素E、不饱和脂肪酸，而亚油酸等，可谓天然的美容圣品。

　　补钙

　　虽然市面上不乏补钙产品，但补钙的最佳方法应该是食补。据研究证实，黑芝麻中的含钙量高达80%，远远超过了鸡蛋和牛奶，因此，黑芝麻是“不折不扣”的补钙佳品。

　　芝麻的保存方法

　　贮存芝麻的储存容器密封性要好，其次要放在阴凉干燥的地方，并且避免阳光直射。如将芝麻炒熟晾干则更加利于存放。

　　以上就是关于：“芝麻卷的做法 人见人爱的营养美食”的分享，希望对你有帮助。

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