菠萝味道酸甜，营养丰富，吃法多样，受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“菠萝肉片的做法 人见人爱的开胃菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下菠萝肉片的做法：

　　材料：

　　猪里脊肉，菠萝，胡萝卜，洋葱，油，盐，料酒，番茄沙司，酱油，米醋，白糖，蒜，水淀粉等

　　步骤：

　　1.把里脊肉切片

　　2.菠萝去皮切片

　　3.把洗净的洋葱、胡萝卜去切片

　　4.里脊肉片加少许盐、料酒腌渍入味，然后加水淀粉搅拌均匀上浆

　　5.锅烧开水，放入适量料酒，逐片放入上浆的肉片，再次烧开，把肉片捞出备用

　　6.热油，放入蒜片炒香，放入番茄沙司，小火翻炒均匀

　　7.加少许水烧开，放入胡萝卜、洋葱

　　8.加少许盐、酱油、米醋、白糖调味

　　9.放入菠萝、肉片

　　10.快速翻炒均匀

　　11.淋入少许水淀粉勾芡，翻勺炒匀即可关火

　　12.出锅装盘，即可上桌品味

　　以上主要介绍了菠萝肉片的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于菠萝的相关知识。

　　吃菠萝有什么好处

　　清热解暑

　　菠萝并不像葡萄或者是西瓜味道那么的强烈的甜，菠萝味甘性温。夏天吃菠萝的话可以解暑期止渴。如果消化不好的人吃菠萝还有消食的作用，并且还可以止腹泻。作用有点有西瓜想像，可以利小便。

　　消除感冒

　　咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。菠萝具有消炎的作用，能促进血液循环及伤口愈合。菠萝还能够减轻咳嗽的症状，对于因为感冒导致的喉咙疾病都是可以起到一些效果的。

　　保护皮肤

　　菠萝对皮肤有美容的作用。因为菠萝里面含有比较多的维生素B，防止皮肤干裂，滋润肌肤，达到美容养颜的效果，让肌肤保持亮丽。其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品。常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。多吃菠萝时间久了还可以提高人体免疫力，抵抗病毒进行人的身体。

　　减肥

　　菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。

　　改善肤色

　　菠萝含有丰富的维他命，不仅能淡化面部色斑，使皮肤润泽、透明，还能有效去除角质，促进肌肤新陈代谢，使皮肤呈现健康状态。肤色暗沉的人可用纱布浸菠萝汁擦拭，长期坚持能起到美白嫩肤的作用。

　　洗菠萝小常识

　　吃菠萝时，应先把菠萝去皮后切成片，然后再放在淡盐水里浸泡30分钟，而后再用凉开水浸洗，等去掉咸味后再食用。这样可以除去菠萝酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮的刺激作用。

　　以上就是关于：“菠萝肉片的做法 人见人爱的开胃菜”的分享，希望对你有帮助。